Ο Γιώργος Πρίντεζης γεννήθηκε στις 22 Φεβρουαρίου του 1985 στην Αθήνα. Αν και ζούσε μόνιμα στην Αθήνα, πέρασε πολλούς μήνες των παιδικών και εφηβικών του χρόνων στη Σύρο, στον τόπο καταγωγής του πατέρα του Ιωσήφ. Από μικρός ξεκίνησε να ασχολείται με τον αθλητισμό. Μετά από μια σύντομη πορεία σε τένις και ποδόσφαιρο, ο Γιώργος γνώρισε το μπάσκετ. Και αυτή η γνωριμία ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά!